5、浓缩糖桂花5克 。着京酵母2克 、味文窝窝黄豆面50克 、宫廷把面粉柔和成团 ,小吃白糖10克 、玲珑大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。浓缩
原料 :玉米面100克、着京蒸锅加入水 ,味文窝窝玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、宫廷加入到面粉的小吃混合物中;
3、取一个剂子,玲珑放上潮湿的浓缩屉布,
做法 :
1 、着京用刀切成等大的味文窝窝剂子 ,
把揉好的面团搓成长条,酵母+30度以下的清水搅拌均匀,如果太干的话就加一点水调试;4、手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、码上小窝头胚,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。
