4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制腌制太久则过咸。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制封坛 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮、咸鸭装入塑料袋 。腌制五香粉 。咸鸭盐 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
咸鸭 &nb一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状 。食用时应煮熟。盐 、黄泥、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。密封放置30天左右即可。晾干。水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，料酒 、茴香 、花椒、简介： 一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，大料 、