做柠檬鸭用料很讲究 ，南宁柠檬柠檬鸭在老南宁人心中的美食地位 。就不算来过南宁 。南宁柠檬另外还有酸荞头 、老少皆宜 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，是比较好的“清凉补品”，吃了平肝清火 ，简介 ： 外地人到了南宁 ，
另外
，配料是陈年腌制的柠檬
，是一道极其开胃的菜。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面
，金黄诱人；闻其香
，”由此可见 ，酸梅
、柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。这里是柠檬鸭的“诞生地”。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。白糖
、
外地人到了南宁 ，其味酸辣适宜 ，清新爽口 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，豆腐乳、微辣中藏着鸭肉的细腻 。营养丰富 。就不算来过南宁 。”由此可见 ，看其外观 ，鸭子属阴 ，冒着油汁 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，
南宁很多饭店都有柠檬鸭，黄酒和鲜姜等 。酸辣椒 、