6，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭排骨焯水后 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排姜切片 ，骨饭调入盐 ，秘制原料图 。卤排小火烧40分钟 。骨饭
3 ，秘制中火煸炒，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭用白醋 ，秘制
9 ，卤排大约一分钟 。骨饭两颗冰糖，黄瓜 ，
2 ，肉骨分开 ，肉切细丁 。土豆加少许水打成泥 。白菜帮 ，放入姜，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5 ，
7 ，倒入打成泥的土豆 ，骨头加葱结 ，炒出香味。洋葱切丝 。焯水 。锅里放油，胡萝卜切丝 ，
4 ，倒入排骨 ，姜片煮成汤备用 。
8，时间稍微长一点，白糖，
10 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙料酒 ，三分之一汤匙老抽 ，半汤匙番茄酱 ，白煮蛋一起大火煮开 ，八角 ，葱 ，